銀座 銀座古川

さ、今日はこんなネタから。

 

中高年の「孤独」が病気のリスクを高める オヤジは運動より友だち作りに汗をかけ!

 

世界的な総合学術雑誌である「米国科学アカデミー紀要」(Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America)にこのほど掲載された「人間の社会的関係は長寿の生理的な決定要因(Social relationships and physiological determinants of longevity across the human life span)」と言う論文では、「孤独と疾患」には因果関係が認められるそうです。

 

  • 若年期に社会から孤立すると、運動をしないのと同じくらいCRP(※)が増加するので、炎症リスクが上昇する。
  • 中年期に社会的なサポートあるだけで、BMIが低下し、肥満になりにくくなる。
  • 中年期に社会的なサポートがなければ、CRPが増加し、炎症リスクや心臓病、脳卒中、がんの発症リスクが高まる
  • 老年期に社会から孤立すれば、高血圧、糖尿病、発症リスクが高まる。

※CRP:炎症や細胞の破壊によって血清中に増加するタンパク質(C-リアクティブ・プロテイン)。病気の進行度や重症度、早期診断、経過、予後などを判定する指標になる

 

兎と同じくらい孤独に弱いオレには身につまされる記事です…。

 

はい、それでは火曜日のLifeTeriaブログの時間です。

 

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この日は比較的早めに仕事を切り上げて、暮色が迫る銀座の街へ。

 

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向かったのはこちら。

「イグジットメルサ」7階の「銀座古川」。

 

LifeTeria ブログ 銀座 古川

銀座古川」はもともと「イグジットメルサ」の前身である「ニューメルサ」にあった老舗洋食店。

ビルの改装により休業していましたが、「イグジットメルサ」開業に合わせて営業を再開しています。

 

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銀座古川」の名物はシチュー。

この日のオーダももちろんシチューなのです。

 

・季節の野菜シチュー(2,100円)

 

ドレッシングのウマいサラダを頂いたあとに運ばれてきた熱々のシチュー。

シチューにはご飯の茶碗と香の物が添えられています。

そう、「銀座古川」のシチューは「ご飯」と頂くことを前提の味わいなのです。

 

デミグラスソースは濃厚でありながら切れ味よくバランスの取れた味わい。

ソースだけ頂くと濃いめに感じますが、ソースがたっぷりと絡んだ野菜をご飯と一緒に頂くと、うん、これはウマいですね。「ご飯」とのマッチングが考えられたシチューですね。

 

クリームシチュー仕立ての魚介のシチューも絶品とのことなので、次回訪問時はそちらも楽しんでみたいと思います。

 

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・店名   銀座古川

・住所   東京都中央区銀座5-7-10

      イグジットメルサ 7階

・電話   03-3574-7005

・備考   特になし。

・オススメ ☆☆☆★★

      (3点:けっこうオススメ!)

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