新宿新宿牛炙り焼きさらい

ジャムおじさん…？

アンパンマンのコスプレ怖すぎたwww #ストフェス pic.twitter.com/39eS8Wkyer
— ななりん@final両日 (@sevenrinrin) 2016年3月20日

さ、今日はこんなネタから。

「伝説のステーキ屋」とはまた大きく出ましたね、と思ったら、このレストラン、「伝説のすた丼屋」を運営する株式会社アントワークスが出店する新業態店なんだとか。それで、「伝説の〜」と言うわけね。

メニューはシンプルに4種類。

いずれも遠赤外線効果が高い溶岩石のグリドル（調理用の石板）を使用して調理され、ふんわり柔らかくジューシーに焼き上がっているそうです。

はい、それでは火曜日のLifeTeriaブログの時間です。

わけあって金曜日の夜は新宿へ。

ちょっとした用事を済ませて、ビックカメラで買物をして、さ、メシでも喰って帰りますかね。

西武線新宿駅のところの「しんぱち食堂」で焼魚の定食とかね。悪くないよね？

そう思い「しんぱち食堂」を目指して歩いていると…。

お。なんだこの店は。

なんか入口にゴチャゴチャとメニューやら写真やら貼られていますね。

ステーキやすき焼き、カルビづくし丼、牛トロ丼…。おもしろそうじゃないですか。

入ってみましょう。

狭い階段で階下に降りると、高めのカウンター席。

スツールに掛けると背後にはほとんどスペースがなくなってしまうようなギリギリサイズの空間です。

牛肉料理をつまみに呑んでいるひともいますが、ステーキや「焼きしゃぶ」をご飯、スープとセットにしたメニューもありますので、おひとり様でも注文しやすいですね。

ちょっと奮発してステーキ、行ってみましょうか。

ステーキは「友三角」と「芯シン」からチョイス可能。

「友三角」の「シングル（60g）」が1,797円、「ダブル（120g）」が3,103円、「トリプル（180g）」が4,399円。

「芯シン」の「シングル（60g）」が1,621円、「ダブル（120g）」が2,742円、「トリプル（180g）」が3,862円。

ぼくのチョイスはこちら。

・芯シン　ダブル（120g）（2,742円）

「新宿　牛炙り焼き　さらい」では、特に産地は決めず、そのときそのときで良質な和牛を仕入れているとのこと。

こちらの芯シンのステーキも、脂はさらりと、それでいて、しっかりと肉には旨味を湛えていて、お値段から想像していたより、ずっと上等なものでした。

ソースや醤油が用意されていますが、シンプルに岩塩で食べても良いですね。

料理のコンセプトはおもしろいのですが、狭い店内ゆえ、タバコの煙が臭いのは残念でした。

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・住所　　　東京都新宿区新宿3-17-11

　　　　　　地下1階

・電話　　　03-3225-0253

・備考　　　特になし。

・オススメ　☆★★★★

　　　　　　（1点：お好きなかたはぜひ！）

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新宿 新宿 牛炙り焼き さらい