あくせくあくせす？
清水寺へのアクセスがアクセスしすぎてマジアクセス pic.twitter.com/Rb5iQ70Zc1
— ずぅん (@zu_u_un) 2016, 2月 23
さ、今日はこんなネタから。
・東京最大級！パテ275グラム、総重量400グラムの「ザ・ビッギー・バーガー」登場
昨年は「シェイクシャック」、ことしは「カールスジュニア」と日本に上陸する海外のハンバーガーショップが話題を呼んでいますが、迎え撃つ日本勢も黙ってはいません。
このたび神楽坂のハンバーガーレストラン＆バー「マティーニバーガー」が発表した「ザ・ビッギー・バーガー」は、ブラックアンガスビーフ100％の275グラムのパテを使った、総重量なんと約400グラム、そのサイズ高さ約12センチ、直径約11センチと言うビッグなハンバーガー。
お値段は2,980円とお高めですが肉食男子・肉食女子であれば満足すること間違いナシ。
残念ながらこの「ザ・ビッギー・バーガー」は2月19日（金）から4月24日（日）までの期間限定メニュー。
はい、それでは木曜日のLifeTeriaブログの時間です。
パラパラと雪のような霙のような雨が落ちてきた凍てつく銀座の街を抜けて、先日から気になっていたこちらのお店へ。
銀座の牛かつ店らしく、ダークな色合いと間接照明でムードあるインテリアですが、入口には券売機が。
合理的と言えば合理的ですけど。
「熟成牛かつ 銀座ぎゅう道」は、その店名からもわかる通り、いま話題の「熟成肉」を使った牛かつが食べられるお店。
看板メニューは「30日熟成・牛かつ膳（100g）」（1,980円）。
これ行くしかないでしょう。
ん…いや待てよ。
「カルビ牛かつ膳（120g）」（1,280円）ってのもあるよ。
これに「熟成牛かつ追加（ハーフ）」（500円）を追加すれば…こちらのほうが安いね（笑）。
そんなわけでオーダはこちら。
・カルビ牛かつ膳（120g）（1,280円）
・季節の彩り野菜サラダ（＋120円）
・熟成牛かつ追加（ハーフ）（500円）
コスト重視でこの組合せにしたのですが、結論から言いますとですね、これは失敗（笑）。
やはり看板メニューだけあって、「熟成牛かつ」のほうが断然ウマいのです。
「カルビ牛かつ膳」はオーストラリア産のチャックリブを使用し、かなりレアめの揚げ具合。
「熟成牛かつ」は同じくオーストラリア産ですが、こちらはサーロインを30日間ドライエイジングしたもの。
味わいの差は、熟成の有無によるものなのか、単に部位の差によるものなのかは判然としませんでしたが、個人的なオススメは「熟成牛かつ」ですね。
ただ、いずれにしても、「熟成牛かつ 銀座ぎゅう道」の牛かつ、肉の厚みはありませんし、スライスは細かいですし、揚げものを食べる、肉を食べる、というカタルシスにはちょっと欠けるような気はします。
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・店名 熟成牛かつ 銀座ぎゅう道
・住所 東京都中央区銀座8丁目2番11号
ニューギンザビル11号館 地下1階
・電話 03-6264-5256
・備考 特になし。
・オススメ ☆★★★★
（1点：お好きな方はぜひ！）
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