三田　三田製麺所

みなさん焼鳥は好きですか。オレ大好きです。

酒が呑めないのであまり焼鳥屋さんには行かないのですが、酒呑みだったらたぶん入り浸っちゃいますね。

・日本初！　やきとりのテーマパーク「全や連総本店　東京」が3月オープン

「全や連」…？。

そう、「全や連」は「全国やきとり連絡協議会」の略称。日本各地に根付いた焼鳥文化を全国にPRしている団体です。

そして「全や連」が今回満を持して3月22日に東京は大手町にオープンするこのお店は北海道から九州まで、日本各地の焼鳥を楽しむことができる「焼鳥のテーマパーク」なんだそうです。

ぼくの第二の故郷、北海道からは2種類の焼鳥がスタンバイ。「美唄（びばい）焼鳥」と「室蘭焼鳥」。

鶏の内蔵肉と玉葱を使うスタイルは「美唄焼鳥」、そしておもしろいのが「室蘭焼鳥」。「室蘭焼鳥」に使われる肉は「豚肉」。え？豚肉なんだから「焼鳥」ではない？うんうんそうですよね。でも室蘭以南、たとえば函館などでも、「焼鳥」と言えば「豚串」なんですよ。「ハセガワストア」の名物「焼鳥弁当」に入っている串も当然「豚串」。なのです。

ああ、こんなこと書いていると焼鳥食べたくなっちゃいますね。

はい、木曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。

本日も仕事が終わって…っていうか終わってはいないんですけど、会社を出ると24時半過ぎ。

今夜も冷えていますね。田町で途中下車して「三田製麺所」へ駆け込みます。

　・つけめん　あつもり　並（700円）

　・三田盛り（300円）

外は気温1〜2℃でしょうか、寒いので麺は「あつもり」で。「三田盛り」はチャーシュー、玉子、メンマ、海苔のセット。

24時をとっくに回ったと言うのにカウンター席は満席。あいかわらず人気あるようですね。

魚介と豚骨をベースにしたつけ汁は魚介類の味わいが強く豚骨は薄め。なので、この時間でも割とサッパリ食べられるのはいいですね。

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・店名　　　三田製麺所　三田本店

・住所　　　東京都港区芝5-22-8

・電話　　　03-3798-3808

・備考　　　恵比寿、五反田、池袋など支店多数。

・オススメ　☆☆☆★★（3点：けっこうオススメ！）

・参考記事　2012年10月30日「三田　三田製麺所」

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