中目黒　スゥリル（後編）

「東京Ｒ不動産」という不動産情報サイト、知っていますか？

世の中に不動産情報を扱うサイトは無数にありますが、このサイトは普通の不動産情報サイトではありません。

「一風変わった物件も、人によっては、それが宝物のような空間かもしれない」という観点から、「レトロな味わい」、「改装OK」、「お得なワケあり」、「天井が高い」、「デザイナーズ」、「オマケ付き」、「倉庫っぽい」などなどの切り口でおもしろい物件を集めた不動産情報サイトです。

たとえば「オマケ付き」のカテゴリーを覗いてみると、こんな物件。

・仲良しお隣さん（蒲田駅徒歩10分、賃料82,000円、22.07平米）

スキップフロアで1階、1.5階、2階、2.5階、ルーフバルコニーという構造になった部屋が5世帯連なった「長屋」的なアパートで、ルーフバルコニーは5世帯の共有。キッチン、トイレ、バスは1部屋ずつに設置されているので、シェアハウスみたいな濃厚な「家族感」はないけれど、ルーフバルコニーを使ってゆるやかな交流が図れるという物件。

「レトロな味わい」のカテゴリーにはこんな物件。

・渋谷の隠れ家　ビラ・モデルナ（渋谷駅徒歩7分、賃料105,000円、17.5平米）

ここは建築マニアにはけっこう有名な建物で、1974年竣工で現在も人気の物件。説明には「小さな部屋の集積体は切り返しの連続として現れ、魅力的な外観に。ホテルのようなロビーやフロントしかり共用部や館内案内、中庭のシンボルツリーハイサイドライトなど、心をくすぐる要素がたくさん」とあります。

「郊外・リラックス」のカテゴリーにはコレ。

・お代官様のお屋敷（千葉県夷隅郡大多喜町、8800万円、351.06平米）

は？茅葺き？建築は明治初期だそうです。説明には「正直、価格もよく分かりません。安いのか高いのか」と。おいおい、オマエら不動産屋だろーっ！って思わずツッコミ入れたくなりましたが、確かにこんな物件、めったに市場に出回らないもんねえ。

このサイトを眺めているとすぐに小一時間くらい経ってしまうんですよねー。みなさんもお時間のあるときにぜひ。

 

はい、土曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。

昨夜の続き、中目黒のフレンチレストラン「スゥリル」のディナー、後半戦です。

　・鱗をカリカリに焼き上げた福岡県産アマダイ、鹿児島県産蚕豆とそのニョッキ、

　　淡いカレーの香り。

　・豪州産、仔羊背肉のローストの瞬間燻製、ロックフォールチーズのソース。

　・グリーンアスパラガスのアイスクリーム、岡さんのミストマトとそのエキスのジュレと一緒に。

魚料理はアマダイでした。鱗はカリカリ、パリパリに香ばしく仕上げられていますが、身の部分は実にシットリ。この食感のコントラストが絶妙です。そこに蚕豆と、パッと見、蚕豆と見まごうような蚕豆色のニョッキという見た目にも楽しい一皿。カレーの香りを軽く纏わせ、オリエンタルなテイストを醸し出すのが湯澤シェフらしいところでしょうか。

そしてお待ちかねの肉料理。本日の肉料理は…。

・ブルターニュ産うずらとフォアグラ、地蛤のパイ包み焼き。

・バロティーヌ仕立てのアンドゥイエット、マスタードソース。

・北海道産和牛「くり」のロースト、にんにく薫るマデラソース。

・豪州産、仔羊背肉のローストの瞬間燻製、ロックフォールチーズのソース。

・シャラン村ビュルゴー鴨胸肉のロースト、栃木県産女峰苺のソース。

 

…の5種。

ああ、選べないよ、と逡巡した挙句、結局いつも食べている「仔羊背肉のロースト」をチョイス。

絶妙の火入れがなされ美しいロゼ色に仕上げられた仔羊から立ちのぼる香ばしい肉の香りと燻煙香。視覚、嗅覚からも食欲が刺激されます。

仔羊のウマさをダイナミックに味わえる、ぼくのお気に入りの一皿です。

デセールは「グリーンアスパラガスのアイスクリーム」の他に、「ほうじ茶のブランマンジェとアイスクリーム」というどちらも遊び心あふれる2種類からのチョイス。ほうじ茶のブランマンジェにも心惹かれましたが、春らしくグリーンアスパラガスを。

「岡さんのミストマト」は栃木県のトマト名人と呼ばれる方が栽培されているトマトなんだそうですが、このトマトを使った淡いピンクのジュレの上に明るい緑色のアイスクリーム。なんともかわいらしい彩りの可憐なデセールです。ひと口アイスクリームを食べると…思った以上にアスパラガス！

才気あふれる湯澤シェフらしい、遊び心がありつつも完成度の高いデセールで満足なディナーの完成です。

細かいことですが、この春の料理に合わせて粉のブレンドを変えたという自家製のパン、これもおいしかったなあ。

 

あいかわらずのハイレベルな料理の数々に大満足の一夜でした。

 

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　・店名　　　スゥリル（Sourire）

　・住所　　　東京都目黒区青葉台1-15-2　AK3ビルディング2F-B

　・電話　　　03-5784-2036

　・備考　　　仔羊は＋1,000円です。

　・オススメ　☆☆☆☆☆（5点：とても好きなお店！）

　・参考記事　2011年11月14日「中目黒　スゥリル（後編）」

　　　　　　　2011年11月13日「中目黒　スゥリル（前編）」

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