横浜　絶品肉料理（後編）

スティーヴ・ジョブズ氏のアップル社CEO辞任のニュースから一夜明けましたが、彼にまつわるこんなネタでも。

・あの黒いタートルネックのシャツはイッセイミヤケ製

なぜあれを毎日着ているかという理由なんですが、本人いわく「着るものが決まっていれば朝の時間を節約できる」とのこと。

しかし黒のタートルネックならなんでもいいかというとそうではなくて、袖をまくりあげた時の感触などが、イッセイミヤケのものでないとダメなんだとか。実は同型のイッセイミヤケ製のタートルネックを数百枚ストックしており、さらにそのストックが底をつくと、わざわざニューヨークのイッセイミヤケに電話して、同じものを数百枚オーダーしたといいます。

・肉類は口にしない

野菜をメインにした食生活で、野菜以外であれば寿司が好き。肉食についてはゲストに説教することもあるそうです。

 

彼のプライベートライフは謎の部分もたくさんありますが、フランス人の学生が個人で作ったという「allaboutstevejobs.com」というサイトには、彼のプライベートライフが垣間見える貴重な情報、家族と散歩するジョブズや、彼のレンガ造りの自宅（瀟洒だけど、巨億の富を持つ人間とは思えない質素なもの）の写真もあります。ご興味のある方は覗いてみてください。

はい、金曜日の夜もLifeTeriaブログの時間です。

 

そっかー、ジョブズは肉食べないだ。

でも、MacOS X（テン）のコードネームは、「Cheetah」→「Puma」→「Jaguar」→「Panther」→「Tigar」→「Leopard」、で、ぼくが使っているOS X v10.6が「Snow Leopard」、先日リリースされた最新バージョンのOS X v10.7が「Lion」。

みんな肉食獣ですよね。というわけで、昨夜の続き、肉食祭 in 横浜の続きです。

 

　・豚の冷しゃぶ

　・牛の炙り

　・ゴーヤの天ぷら

　・茗荷の天ぷら

　・つけ麺

　・牛たたき丼

 

昨夜の牛しゃぶも絶品でしたが、豚しゃぶ、コレがウマい！

実はぼくは豚しゃぶって好きなんですけど、おいしい豚肉ならこうやってシンプルに食べるのもいいですよね。肉質最高。

 

牛肉はもう一度牛しゃぶをオーダーしようかと考えていたら、「炙っておいしいところもあるよ」という店主の言葉で、炙ってもらうことに。

部位は聞きませんでした。たぶんおいしいところが出てくるはずなので。

こちらも味付けはミニマムに。おいしい塩と胡椒、お好みで山葵を添えて。ああ、これ一皿まるごと食べたい…。

 

〆めは悩んだ挙句、つけ麺と、これまたぼくの好物、牛たたき丼を。

つけ麺のつけ汁には焼豚。もちろんこの焼豚もウマいです。

うーん。このつけ麺、単独でも商売になるんじゃないかなあ。

 

そしてお待ちかねの牛たたき丼。美しくサシが入った肉でご飯が見えません。このたたきを見ただけで、腹一杯のはずなのに、自然と笑みがこぼれてしまいます。

 

ああ、満足。肉喰った、という実感があります。

こんなすばらしいお店、ぜひ紹介したいところではありますが、ほんとうに地元でこぢんまりと営業しているお店なので、公開してしまうと地元のかたに怒られてしまいそうなので、お店データは控えておきます。

 

もしこの写真を見て、行きたい！と思ったかたがいらっしゃれば、ぜひお声かけください。その時はご案内しますので。