銀座　井泉

Ｂ級グルメというとなにを思い浮かべますか？

ラーメン？カレー？

とんかつなんていうのはＢ級グルメに入るんですかね？

とんかつも最近はずいぶん高いお店があるようですが、ぼくにとってのとんかつは、Ｂ級とは少し違うかもしれませんけど、安くてウマくて腹一杯になって、あー今日は食べたなあ。って幸せになれるささやかなごちそうです。

 

ぼくが良く行くとんかつ屋さんは２軒あって、ひとつは目黒の老舗、「とんき」。

厚めにスライスした肉をカリッとした薄めの衣で包んだ（こうして書いていると食べたくなっちゃいますね）タイプですね。

 

もう１店は、上野広小路の路地裏に佇む「井泉」。

カツサンドが有名で、今や丸ビルにも支店が入っているので、ご存知の方も多いかもしれません。

 

子どもの頃、とんかつと言えばこの「井泉」に連れて行ってもらうのが常でした。

だから、刷り込みというのでしょうか、とんかつというと、このお店のように、香ばしいラードの香りがする脂で揚げた、ザクザクした衣をまとったとんかつをまず思い出します。

雰囲気も含めて、やはり上野広小路の本店が好きなのですが、先日銀座を歩いていて銀座にも暖簾わけしたお店があるのを発見。

 

そこで、今夜は会社帰りにブラリと銀座まで歩いて文房具の「伊東屋」裏の「井泉」でロースカツ定食（1,890円）。

 

衣の感じはかなり上野広小路と近い感じに揚げられていて、なかなか満足＆満腹でした。

 

どうでも良いのですが、とんかつ食べると、すぐ口の中ヤケドするんですよね。こどもじゃないので、少しゆっくり喰えって感じですよね（笑）。